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Das JOSEF Burgunderglas entsteht in reiner Handarbeit – von der glühenden Rohmasse bis zum fertigen Exemplar
Seine frische Frucht macht ihn schmelzig und weich
Kalbsrahmbeuschel oder zu einer klassischen Brettljause mit Speck und Bergkäse
etwas Leder
NATURTRÜB | FEINPERLIG | LEBENDIGER PET NAT
2020 Roter Veltliner Erde & Stein Cava DO Das JOSEF Burgunderglas entsteht inUrsorte und Raritt, von Hand gelesen, spontan vergoren und 10 Monate auf der Vollhefe gelagert, ein eleganter Gaumenschmeichler, feine Aromen aus kandierten pfeln, exotischen Frchten und Zitronenzesten, am Gaumen feingliedrig strukturiert, geprgt von seiner strafen und przisen Sure, saftig und mineralisch, cremig und pur, ein terroirtypischer und naturbelassener Roter Veltliner vom Wagram.
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