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Œil de Perdrix bedeutet Auge des Rebhuhns — der traditionelle Begriff für das ganz blasse Rosa eines weiß gekelterten Pinot Meuniers
Als Sitzbank am Esstisch
hochwertig und stilvoll
die den Job der Schwefelung mit ihren Autolyseprodukten und dem hefeeigenen Schwefel(IV) übernimmt
Pork Chops mit Cajun-Rub
Waris-Larmandier Particules Crayeuses L16 Extra Brut, Grand Cru Blanc de Blancs clos-des-papes Œil de Perdrix bedeutet AugeParticules Crayeuses ist Waris Larmandiers Standard Cuve eine Hommage an die kreidigen Partikel, die der Cte des Blancs ihren Namen geben. Reinsortiger Chardonnay aus Grand Cru Lagen, Mehrjahrgangs Komposition mit L16 als Identifikationscode. Extra Brut. Eine Cuve, die das Cte des Blancs Terroir in seiner reinsten Form zeigt ohne Lagen Spitzenmarkierung, dafr mit voller Bandbreite des Hauses. Im Glas strohgelb mit feinem Mousseux. In der Nase hell und
