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In früheren Jahren stammte der Trinkwein der Lauers für den täglichen Genuss regelmässig aus dem Ayler Scheidterberg

Cafés und Dessertküchen

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weiß oder perlend - durch Dekantieren verfeinert werden können

Süßholzwurzel, in ganzen Stangen, 200 g sub-crispys-und-gefriergetrocknetes In früheren Jahren stammte derDas Aroma erinnert an Anis oder Fenchel, ist aber noch intensiver. Sholz war seit jeher eher eine Heilpflanze als ein Gewrz. Der Geschmack ist stark s und erwrmend. Die krftige und leicht dominierende Se dieser Pflanze scheint weder zu sen noch zu pikanten Gerichten zu passen. Kleine Mengen Sholz knnen jedoch das chinesische Fnf Gewrze Pulver wesentlich verbessern. Traditionell erfolgt naturbelassen die Herstellung von Lakritz durch Kochen und