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Ein Blaufränkisch mit Biss und Charakter
alles wirkt reif und wird von einer zart vanilligen Note unterstützt – viel Fruchtpower steckt darin
mit etwas Flaschenruhe wird die Textur noch ruhiger und die Süße tritt stärker in die Struktur hinein
Gowin ist die alte Namensform von Goswin und stammt aus dem Altgermanischen
Vinifikation: 100% im großen Holzfass
TBA No. 9 Chardonnay 2002 0.375L Jahr:2002 Ein Blaufränkisch mit Biss undZartes Steinobst in der Nase, etwas Bltenhonig und anklingende Orangenschalen prgen diese Nummer 9 aus dem Jahrgang 2002. Am Gaumen kompakt, mit einem sehr angenehmen Bienenhonigtouch und lebendig durchgestaltet ein wahrer Langstreckenlufer mit Marillenfinish. Ein Chardonnay, der mit ber zwei Jahrzehnten Flaschenreife seine Ausdauer unter Beweis stellt. Vinifikation: in neuen Barriques vergoren und 22 Monate gelagert. Food Pairing (Speiseempfehlung):
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