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STORY: Prickelndes Italien
leicht exotischem Nachhall
bevor er mit der klassichen Methode der Flaschengärung auf den Feinhefen ausgebaut wird
Braten in dunklen Soßen
SERVIEREMPFEHLUNG: Zum Aufwärmen bei eiskalten Temperaturen in geselliger Runde
Zenato Valpolicella Classico Superiore Rotwein Rot trocken Italien (6 x 0,75l) Grande STORY: Prickelndes ItalienSTORY: Angefangen hat alles 1960, als Sergio Zenato, angetrieben und ehrgeizig, neue Technologien in der Weinerzeugung ausprobierte. Er investierte in einheimische Rebstcken, damit er Wein hchster Qualitt erzeugen konnte. Heute sind seine Frau Carla und seine Kinder mit dem gleichen Enthusiasmus und Engagement im Weinbetrieb vertreten. AUSBAU: Nach der manuellen Ernte der Trauben werden sie entrappt und gekeltert, gefolgt von einer traditionellen
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