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Für Emiliana ist COYAM ein emblematischer Wein
2 g davon Zucker 0
Wiesenkräuter
der für 12 Monate in Barriques reift
Der Saft wurde in einer Kombination aus Edelstahltanks und französischen Eichenfässern vergoren
Verdejo NOSSO Castilla y Leon VdlT ohne SO2-Zusatz - Menade Riesling R3 QW Rheingau 2020 Dr. Corvers-Kauter Für Emiliana ist COYAM einEin absolut eigenstndiger Wein mit krftigen Aromen, leicht buttrig, nussig, aber auch reich an exotischen Fruchtnuancen wie Papaya oder Mango. Es wurde kein Schwefel zugesetzt, aber das ist bei diesem Wein eher ein Detail am Rande und nicht, wie bei so vielen anderen Schwefelfreien, die Raison d'tre. Kein Verdejo im klassischen Sinn, sondern ein eleganter Weiwein, der zeigt, was in dieser Sorte an Vielfalt steckt. Und eine Ausstattung zum Schwrmen.
