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Der Heimbourg Riesling 2020 — biodynamisch erzeugter Wein aus der vulkanischen Lage in Turckheim mit einigen Jahren Flaschenreife
In der Nase die volle Sommerberg-Aromatik — grüner Apfel
Die Cabernet-Franc-Reben des Jahrgangs 2019 wurzeln in lehmig-sandigen Böden über Tuffstein
am Kalterer See biodynamisch bewirtschaftet
ausgebaut über mindestens 12 Monate in französischen Eichenfässern (überwiegend gebraucht)
I Vigneri di Salvo Foti Radica Rosso 2023 weisswein Der Heimbourg Riesling 2020 —Radica die Wurzel ist Salvo Fotis Grenache vom tna. Eine ungewhnliche Rebsorte fr den Vulkan, wo Nerello Mascalese dominiert. Foti zeigt mit dem Radica, dass auch Grenache auf vulkanischem Boden zu einem eigenstndigen, charaktervollen Wein werden kann. 100 % Grenache vom tna, in traditioneller Alberello Erziehung. Handgelesen, schonend vinifiziert. 12 % Alkohol leichtfig und elegant. Der 2023er ist taufrisch und soll jung getrunken werden, solange die
