Château de Béru Chablis Clos Béru Monopole AOC 2019 BIO hajszan-neumann aus den Trümmern einer gallo-römischen

aus den Trümmern einer gallo-römischen Villa

Dieser Sauvignon Blanc zeigt schon jetzt seine Klasse und wird mit der Zeit noch weiter an Komplexität gewinnen

Sonnenschein

weißem Pfeffer und feiner Mineralität

Basis 14 verschiedene Grundweine aus drei Jahrgängen

Château de Béru Chablis Clos Béru Monopole AOC 2019 BIO hajszan-neumann aus den Trümmern einer gallo-römischenDer Clos Bru ist die Monopol Lage des Hauses historisch immer auf 1er Cru Niveau, aber wegen Pacht zum Klassifizierungszeitpunkt nicht eingetragen. Reiner sdlich exponierter Kimmeridge Boden, von Mnchen entlang des Terroirs in trapezoide Form gezogen. Die Grenzen folgen der Geologie, nicht dem Lineal. Spontane lange Vergrung, 18 Monate Ausbau in Tonneaux, dann ein Jahr in Fudern, dann sechs Monate Flaschenruhe eine ungewhnlich lange Reife, die den