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Die Trauben stammen von über 15 Jahre alten Buschreben aus den Hanglagen in den Bottelary Hills
In ihrer reduktiven und fruchtbetonten Art strahlen sie Harmonie und Balance aus
in der Nase volle Aromen reifer Beeren
SERVIEREMPFEHLUNG: Nudelgerichte mit Tomatensoße
TRINKTEMPERATUR: 6-8 °C
Elio Grasso Gavarini Langhe Nebbiolo Rotwein Wein trocken DOC Italien (6 x 0.75l) cidre Die Trauben stammen von überSTORY: Als Elios Vater Giuseppe 1983 mit 92 Jahren verstarb stand Elio vor der Frage, ob er seine Karriere in einer Turnier Bank, die ihn immerhin zum Bankdirektor gemacht hatte, fortsetzen oder auf das Familienweingut in Monforte d'Alba zurckkehren sollte, auf dem er seine Kindheit verbracht hatte. AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren. Ausgebaut bewusst ohne Einsatz
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