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Jeder Bissen ist weich
Feines Weizenmehl und zartes Butterschmalz verleihen dem Teig seine geschmeidige Struktur
nussig und schokoladig zugleich
feines Orangeat
das schon Jans Ur-Ur-Großvater in seiner Backstube verwendete – und das bis heute mit Sorgfalt und Leidenschaft bewahrt wird
Mandelstollen Pralinen Jeder Bissen ist weichDer Mandelstollen ein Weihnachtsklassiker Feines Weizenmehl und zartes Butterschmalz verleihen dem Teig seine geschmeidige Struktur. Gerstete se Mandeln schenken eine nussige Tiefe, whrend die edle Marzipanrohmasse im Inneren fr einen cremig saftigen Kern sorgt. Kandiertes Zitronat bringt eine fruchtige Frische ins Spiel, die sich harmonisch mit den warmen Noten von Vanille und einem Hauch Bittermandel verbindet. Abgerundet durch edlen Mandellikr
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