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Forelle mit Beurre rouge
die den Christen zur Zeit der Reconquista
) Kontrollierte Vergärung in mehrjährigen Holzfässern und im Stahltank
Eier Herkunftsland: Spanien Rebsorten: Cabernet Sauvignon
feiner Säure
Château Bel Air blanc Réserve Entre deux Mers AOC Weißwein Wein trocken Frankreich (6 x 0,75l) Apfelwein Forelle mit Beurre rougeSTORY: Seit ihrem Grndungsjahr 1967 ist Prodiffu auf nunmehr 800 Mitgliedswinzer, die insgesamt 6 Genossenschaftskellereien unterhalten angewachsen. Alle Flchen stehen sdstlich von Bordeaux auf dem rechten Ufer der Gironde. AUSBAU: Nach der Ernte und einer Vergrung des Lesegutes bei kontrollierten Temperaturen erfolgt ein traditioneller Ausbau in Stahltanks, auf denen sich der Wein einige Monate verfeinert, bevor er auf Flaschen gefllt und zum Verkauf
