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dass man gleich noch einen Schluck braucht – nicht
Les Perruches
vom Weinberg bis in die Flasche
„Tupin's" ist Barrets Côte-Rôtie-Cuvée — reinsortiger Syrah (Côte-Rôtie erlaubt bis 20 % Viognier in der Vermählung
Ausgebaut wird teilweise in der Tonamphore (Tinaja)
Albert Mann Pinot Blanc Auxerrois 2023 BIO nittnaus-anita-hans dass man gleich noch einenAlbert Mann ist der Zusammenschluss zweier alter Elssser Winzerfamilien die Manns seit Anfang des 17. Jahrhunderts in den Reben, die Barthelms sogar seit 1654. Heute bewirtschaftet die Familie 25 Hektar in Wettolsheim, jede Parzelle einzeln und konsequent biodynamisch. Wer einen ehrlichen Elssser Alltagswein sucht, der nicht banal ist, sollte hier hngenbleiben. Diese Cuve vereint 75 % Auxerrois und 25 % Weiburgunder eine elsssische Schule, die
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