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Eine Cuvée für Liebhaber
Das dritte Gesicht des semicolon-Projekts von Katharina Salzgeber und Nikolaus Saahs — nach dem maischevergorenen Gewürztraminer und der Sissi aus Gemischtem Satz nun ein Riesling
der über 80 Monate im Holzfass reift
Am Gaumen wirkt der Portwein cremig und ausgewogen
Unterholz und feiner Barrique-Würze
Chiara Boschis, E.Pira & Figli Barolo Cannubi DOCG 2021 1,5L BIO le-chiuse Eine Cuvée für LiebhaberDer Cannubi 2021 als Magnum die khle Eleganz dieses Jahrgangs im idealen Reifeformat. Cannubi ist und bleibt die Referenzlage des Barolo, und Chiara Boschis gehrt zu den wenigen, die hier biodynamisch arbeiten. Die Sand Mergel Bden bringen Nebbiolo von einer Finesse hervor, die selbst in der Langhe ihresgleichen sucht. 2021 war khler und spter als 2020 weniger unmittelbare Opulenz, dafr Przision und Spannung. In der Magnumflasche wird diese straffe
