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Bienenwachs und markanter Feuerstein-Mineralität
saure Erdbeere und fruchtige Passionsfrucht
zu Seeteufel im Speckmantel auf gerösteten Linsen oder zu Hähnchen-Tagine mit Aprikosen und Mandeln
die an Crème brûlée erinnert
wie das Dorf auf Burgenland-Kroatisch heißt — ist eine der ältesten Weinbaugemeinden des Burgenlandes und ein Hotspot für Blaufränkisch von uralten Reben
Pranzegg Campill 2018 catarratto Bienenwachs und markanter Feuerstein-MineralitätCampill ist Martin Gojers Hommage an den Vernatsch die Rebsorte, die in Sdtirol lange als schlichte Tafeltraube galt. Pranzegg zeigt, was passiert, wenn man alten Vernatsch ernst nimmt: ein Rotwein von burgundischer Transparenz und Eleganz, der mit jedem Schluck die Vorurteile gegenber dieser unterschtzten Sorte widerlegt. Alte Vernatsch Reben auf Porphyr, biodynamisch bewirtschaftet. Spontanvergrung, lnger Ausbau in gebrauchtem Holz. Der 2018er hat
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