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was den Ankauf komplett neuer Weinfässer erforderte
Und auch dann wird dem Wein viel Zeit gelassen während der Gärung und der Reifung
Die qualitative Grundlage bildet auch hier die selektive Handlese gesunder und vollreifer Trauben im September 2021
Abgerundet wird dies durch Noten von Honig und floralen Anklängen
Neben Schokoaromen und Vanille eben ganz Haselnuss
Celler de Capcanes Calissa Limestone 2021 "la nit de les garnatxes" weisswein was den Ankauf komplett neuerDer Celler de Capcanes Calissa Limestone 2021 "la nit de les garnatxes" ist ein wirklich vielschichtiger Rotwein mit einem intensiven Kirschrot im Glas. In der Nase entfaltet er feine blumige Aromen und edle, beerige Fruchttne. Am Gaumen zeigt er dann, was Garnacha bei anspruchsvoller Winzerarbeit zu leisten imstande ist krperreich und geschmackvoll, aber dabei nie berladen. Dafr sorgen einmal die prsenten aber gut eingebundenen Tannine und dann der
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