Das Unternehmen wurde 1967 als Familienunternehmen gegründet und stellt handgemachte Kekse und althergebrachte katalanische Weihnachtsartikel her
die hier nach der speziellen Art von Ingo Holland zusammengestellt wurde
Die Pfefferschoten heranreifen 3 Jahre in Eichenfässern nur so stammt der einzigartig delikate Aromabild und das Aroma zur vollen Entfaltung
bestehend aus gründlicher Reinigung und anschließendem sanftem Köcheln in einem stark gesalzenen Fond
dunkelbraune Flüssigkeit aus fermentierten Sardellen ist klassisch in Cetara am Golf von Solerno produziert
Rosa Pfeffer - Schinus-Beeren, getrocknet, 1 kg Alc.8.0% Das Unternehmen wurde 1967 alsRosa Pfeffer trgt seinen Namen zu Unrecht, denn er hat keinerlei Pfefferschrfe sondern ein sanftes, liebliches Aroma. In sanft gewrtzten Speisen, wie zu Spargel oder Fisch, kann sich rosa Pfeffer optisch und geschmackvoll uerst vortrefflich entfalten. Er darf keinesfalls mit den (selten erhltlichen) heranreifen Pfefferfrchten verwechselt werden. Rosa Pfeffer hat mit der eigentlichen Pfefferfamilie nicht viel zu tun. Er gehrt zur Familie der