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BEURTEILUNG: Am Gaumen eine würzige Note
Hersteller: Bestheim & Châteaux Société coopérative agricole à capital variable
mit den warmen Röstnoten der Eiche und einem Hauch Süße im Finale
etwas Kakao und viel Kokos
SERVIEREMPFEHLUNG: zu italienischer Lasagne
Château Bel Air blanc Grand Vin Bordeaux AOC Weißwein Wein trocken Frankreich (3 x 0,75l) Veganer Wein BEURTEILUNG: Am Gaumen eine würzigeSTORY: Das familiengefhrte Weingut Chteau Bel Air Perponcher, im Entre deux Mers Gebiet gelegen und nur einen Steinwurf von St. Emilion entfernt, bewirtschaftet 55 Hektar. Stolz verweist die Winzerfamilie Despagne auf eine mehr als 250 Jahre andauernde Weinbaukultur. AUSBAU: Die Pressung der Trauben erfolgt bei khlen Temperaturen unter Stickstoff, um eine Oxidation zu verhindern. Der Most mazeriert whrend mehrerer Tage in Stahltanks bei niedrigen
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