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Emaille-Eimer gehörten über Generationen zum bäuerlichen und häuslichen Alltag
Direkt gepresst
Mit über zehn Jahren Reife auf der Hefe ist der Wein an einem bemerkenswerten Sweet Spot — die jugendliche Frische ist abgerundet
lachsrosa Farbe und die feine Perlage machen ihn zu einem visuellen Genuss
Der 2018er hatte ideale Reifebedingungen
Heinrich Out of the dark, Blaufränkisch 2023 BIO manincor Emaille-Eimer gehörten über Generationen zumOut of the Dark ist Heinrichs Glas halb voll Variante: ein Blaufrnkisch, der so hell und schwebend daherkommt, dass er fast schon ein Ros sein knnte ist er aber nicht. Stattdessen ein Vin de Soif im besten Sinne, ein Spamacher mit Tiefgang, der die schwere Eleganz der Edelgraben Klasse hinter sich lsst und sich der pure Trinkfreude widmet. Demeter zertifiziert, ungeschwefelt in der Amphore minimaler Eingriff, maximaler Witz. Reben aus den Hanglagen
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