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während die typische salzige Mineralität des Gipsuntergrunds noch deutlicher hervortritt
La Hoya kommt von einem drei Hektar großen
weißen Sandstrand erinnert
roten Äpfeln und getrockneten Aprikosen
Tom Lubbes Cuvée aus alten Grenache- und Macabeu-Reben von den Schieferhängen um Calce
Hubert Lignier Charmes-Chambertin Grand Cru AOC 2023 trebbiano während die typische salzige MineralitätDer Charmes Chambertin" ist einer der groen Grand Crus von Gevrey Chambertin und sein Name (charme = Anmut) ist Programm: ein Wein, der Kraft und Eleganz auf seltene Weise vereint. Die Domaine Hubert Lignier veredelt ihn mit ihrer ganzen Erfahrung. Der Pinot Noir wchst auf tiefgrndigen Kalkstein Mergel Bden, wird von Hand gelesen und traditionell vinifiziert. Ein Teil Ganztrauben und ein geduldiger Fassausbau geben ihm Format und Reifepotenzial. Im
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