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Das Aromatizzato al Tartufo verleiht Gerichten den unvergleichlichen Duft von weißem Trüffel
die ihr ein butterweiches Mundgefühl verleiht
Fleischgerichte
frischem und gereiften Käse
Tatar vom Fisch
Rubedo Pas Dosé 60 750ml Reis Das Aromatizzato al Tartufo verleihtRubedo bedeutet Rtung und gilt als Hhepunkt der Alchemie, der Sublimation von Gold. Frh morgens werden die Trauben per Hand geerntet und schnell weiterverarbeitet. Nach sechs monatiger Grung in Edelstahltanks wird der Rubedo in Flaschen fr die zweite Grung abgefllt, wo er fr mind. 36 Monate lagert. Zarte Noten von roten Frchten, die typisch fr Sangiovese sind, Rosenbltenbltter und mineralische Spuren charakterisieren den Rubedo. Am Gaumen ist er zart
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