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Weichkäse
Durch den reduktiven Ausbau bleibt die Fruchtigkeit im Vordergrund
das die Frische des Weins unterstreicht
saftiger Frucht und einer harmonischen Balance
Rheinischer Sauerbraten
Serre dei Roveri Barbaresco DOCG Pago de Ayles Weichkäseberaus saftig, anregend und gut strukturiert. Aromen von Kirschen, roten Johannisbeeren und Rosenblttern, wrzige Noten wie Sholz im Nachhall, langes Finale. Krftige Gerichte von Schwein und Rind, Braten in dunklen Soen, gegrilltes Fleisch, Lamm und Wild, krftige Ksesorten.
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