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Ich finde aber es liegt trotzdem gut in der Hand
Das Kiridashi ist aus 80CrV2 Stahl gefertigt und somit nicht rostfrei
5cm lang (Klinge ca
einfach den Griff entfernen
Allerdings will ich weiterhin Feedback sammeln und kommende Generationen dann anpassen
Küchenmesser Allrounder Sonderanfertigung Faire Ich finde aber es liegtIch hatte mal wieder Bock ein klassisches Kchenmesser zu bauen, dabei entstand dieses Messer, eines von drei Sonderanfertigungen. Klassisches Kchenmesser bedeutet fr mich, sich aufs Wesentliche zu konzentrieren. Einfache Form, kein Schnickschnack. Darum habe ich bei diesen Messern die Griffe auch nicht sehr glatt geschliffen. Man fhlt das es Holz ist. Die Spuren vom Schmieden sind klar zu sehen. Man erkennt die Handarbeit. Unkompliziert und sexy.
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