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das diskrete Nachbardorf von Volnay
die sich ein ruhiges
die Welschriesling-Weine aus anderen Regionen oft vermissen lassen
dass gute Winzer auch aus einfachen Rebsorten etwas Besonderes machen
Ist die Oberfläche unempfindlich
Romate Don Jose Oloroso Reserva Especial regent das diskrete Nachbardorf von VolnayOloroso ist der dunkelste der klassischen Jerez Stile und der einzige, der ohne schtzende Hefedecke auskommt. Er wird hher aufgespritet, als der Flor es vertragen wrde, und reift von der ersten Stunde an im Austausch mit der Luft. Mit dem hellen Fino hat das Ergebnis wenig gemein, obwohl dieselbe Rebsorte dahintersteht: Palomino Fino. Die wchst auf Albariza ber Ton rund um Jerez de la Frontera, wo die kreidehelle Auflage die Winterfeuchte bis in den
