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finessenreichen Eindrücke werden auf der Zunge wundervoll von den trocken ausgebauten Tanninen getragen

Der Verzicht auf einer Kältefiltration garantiert dabei ein volles Maximum an Aroma

Herstellung und BesonderheitenDer Ehringhausen No 1 Der kleine Lord reift mehrere Jahre in ausgewählten Eichenfässern und wird aus regional angebautem Roggen destilliert

sowie Krustentiere

Die Palomino-Trauben stammen größtenteils von einem ökologisch zertifizierten Weinberg bei Burujena

Massolino Barolo Cru Parafada 2021 zubehoer finessenreichen Eindrücke werden auf derDer Barolo Parafada 2021 ist kraftvoller, wrmer und opulenter im Ausdruck als Margheria. Dunkle Kirschen, Pflaume, Rosenbltter, Gewrze und ein Hauch Tabak bestimmen das Bouquet. Am Gaumen zeigt er Flle, Tiefe und dichte, aber feinkrnige Tannine. Die Textur ist samtig, der Nachhall lang und komplex ein charmanter, kraftvoller Barolo mit groem Charakter und ausgeprgter Tiefe. Speisenbegleitung Perfekt zu krftigem Fleisch, Wildschmorgerichten,