BULLEN SCHWANZ wurst nahezu fettfrei und mit einer

nahezu fettfrei und mit einer besonders feinen Struktur

im Smoker zubereitet oder im Ofen langsam gegart – Short Ribs werden bei langer Garzeit besonders zart und entfalten ein tiefes

2 Rumpsteaks à ca

geschmorte Ragouts oder moderne Nose-to-Tail-Küche

ZART GESCHMORT

BULLEN SCHWANZ wurst nahezu fettfrei und mit einerKRFTIG IM GESCHMACK. IDEAL ZUM SCHMOREN. Unser Bullenschwanz stammt vom Limousin Rind aus eigener Hofhaltung. Er eignet sich hervorragend fr herzhafte Gerichte wie Ochsenschwanzsuppe, geschmorte Ragouts oder moderne Nose to Tail Kche. Beim langsamen Garen entfaltet das durchzogene Fleisch ein intensives Aroma zart, gelatinehaltig und voller Geschmack. Ein echter Klassiker fr alle, die bewusst und nachhaltig genieen mchten. Regional, handwerklich