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zu traditionellen spanischen Tapas
Michael Trenz zur "Entdeckung des Jahres"
von Wildgerichten und mildem Käse
Birnen und Quitten
Hersteller: 19 Crimes 97 Sturt Highway Nuriootpa SA 5355 Australia Produkttyp: Wein Weintyp: Rotwein Weinfarbe: Rot Alkoholgehalt: 14
Miguel Torres Perpetual D.O. Priorat Rotwein Wein Trocken Spanien (1 x 0.75l) Likör zu traditionellen spanischen TapasSTORY: Obwohl die Familie Torres bereits seit 1996 Reben im Priorat besitzt, vinifizierte man erst im Weinjahr 2005 mit Salmos einen eigenen D. O. C. Priorat Wein. Genauer gesagt, war es Mireia Torres, die nun mit Perpetual, eine weitere, kraftvolle Komposition, diesmal aus den heimischen Sorten Garnacha Tinta und Cariena, kreierte. AUSBAU: Die Trauben werden dann 32 bis 35 Tage eingemaischt und bei einer kontrollierten Temperatur von 27 C zwlf Tage
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