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Gewonnen aus sorgfältig gepflegten Olivenhainen in Lakonia (g
wie man es von den Ziereisens gewohnt ist
nach Südosten bis Süden geneigte Hänge in 370 bis 460 Metern Höhe bilden das Terrain der Ersten STK-Lage Rossberg
in dem heute die spannendsten Sortenarbeit der Côtes Méditerranéens passieren — wer dort nur „südliche Massenware" erwartet
Auch zu asiatisch inspirierten Gerichten mit leichter Süße oder Schärfe ein exzellenter Begleiter
Nikolaihof Vinothek, Riesling trocken 2000 BIO 1,5L spätburgunder-pinot-noir Gewonnen aus sorgfältig gepflegten OlivenhainenDie Vinothek Linie ist Nikolaihofs charakteristischste Spezialitt Weine, die ber Jahrzehnte im groen Holzfass auf der Hefe reifen, bevor sie spt abgefllt werden. Der Riesling vom Jahrgang 2000, abgefllt nach ber 20 Jahren Reife, ist eine kleine Wachauer Raritt und gleichzeitig ein flssiges Stck sterreichischer Weinbau Geschichte. Demeter zertifiziert, ungeschwefelt vinifiziert. Werte sind hier zweitrangig, was zhlt, ist die ungewhnliche Tiefe dieser
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