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Vegetarisch passt er zu gegrillten Portobello-Pilzen mit Ratatouille – eine aromatische Kombination
frisch und trocken
Zucchini-Carpaccio mit Parmesan oder sommerliche Salate mit Ziegenkäse und Nüssen
Fleisch in hellen Soßen
am Gaumen komplex
Comte de Sénéjac AOC Haut-Médoc Rotwein Vegetarisch passt er zu gegrilltenIntensive Noten von schwarzen Beeren, Pflaumen, Erdbeeren und Sholz; am Gaumen kraftvoll, aber ausbalanciert mit feinen Toast Aromen vom Holz, die Tannine haben groe Finesse; der Abgang ist enorm lang und weich. Sschmeckt hervorragend zu rotem Fleisch wie Wild, Lamm oder gereiftem Kse.
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