Champagne Ernest Remy "Rosé" Blanc de Noirs - Grand Cru hat uns wieder eine Charge

hat uns wieder eine Charge seines Einstiegs-Pinot zugeteilt

nach Osten ausgerichteter Weinberg am östlichen Ortsausgang von Morey Saint-Denis

alle aus der Pinot noir-Traube

Tarek Berrada lagert seine Weine grundsätzlich mehrere Jahre auf der Hefe

diesen Champagner zu schwefeln

Champagne Ernest Remy "Rosé" Blanc de Noirs - Grand Cru hat uns wieder eine ChargeTarek Berrada lagert seine Weine grundstzlich mehrere Jahre auf der Hefe. Dieser Ros ist ein sogenannter "saigne", also ein reinsortiger Pinot Noir, der in den Grand Cru Lagen der "Montagne de Reims" wchst und in Mailly ausgebaut wird. Der Winzer bewirtschaftet seine wenigen Hektar mit grter Sorgfalt. Nur so knnen seine herausragenden Blancs Noirs entstehen, die smtlich aus Pinot Noir gekeltert werden. Seine Wingerte bewirtschaftet er nach den