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Fütterung: Eichelmast (Bellota)
Ruhen lassen: Vor dem Anschneiden kurz ruhen lassen – so verteilt sich der Fleischsaft perfekt
während das Fleisch saftig bleibt – perfekt für anspruchsvolle Geflügelgerichte
Ein Tomahawk Steak dieser Klasse verdient besondere Aufmerksamkeit:
In den speziellen Reiferäumen wird das Fleisch über mehrere Wochen lang bei einer bestimmten Temperatur gereift
Filet | Premium Dry Aged+ aus Spanien Größe:290 Gramm Fütterung: Eichelmast (Bellota)VACUM Premium Dry Aged+ Filet Das Beste aus Spanien Erleben Sie Fleischgenuss auf einem neuen Level. Das Premium Dry Aged+ Filet von VACUM ist nicht einfach nur ein Steak; es ist das Ergebnis leidenschaftlicher Selektion und handwerklicher Perfektion aus dem Herzen Spaniens. VACUM, unter der Leitung von Fleisch Enthusiast Jos Rosell, gilt weltweit als Referenz fr spanisches Rindfleisch der Extraklasse. Fr die "Dry Aged+" Serie werden nur die besten
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