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Dieses Brisket stammt von reinrassigem Fullblood Wagyu – einer der exklusivsten Rinderrassen der Welt – und überzeugt durch seine intensive Marmorierung
werden für dieses Premium-Segment ausgewählt
Dieses exklusive Teilstück stammt von 100 % reinrassigen Wagyu-Rindern (Fullblood)
Vollmundige Umami-Note mit nussig-buttrigem Aroma
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Rumpsteak, Angus 6 Wochen Dry Aged Gewicht:650 Gramm Dieses Brisket stammt von reinrassigemRumpsteak, Angus 6 Wochen Dry Aged Rumpsteaks am Stck, auch bekannt als flaches Roastbeef, sind ein wahres Highlight fr Fleischliebhaber. Ein charakteristisches Merkmal dieses begehrten Stcks ist der dnne Fettdeckel, der dem Rumpsteak eine ausgezeichnete Saftigkeit verleiht. Die lange Phase der Trockenreifung, auch Dry Aging genannt, sorgt dafr, dass das Fleisch nicht nur deutlich schmackhafter wird, sondern auch das auen liegende Fett sowie das
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