Eatventure Bürgermeisterstück, Biru Wagyu 8 Wochen ShioMizu Aged schweinerippe Auf der einen Seite das

Auf der einen Seite das zarte Filet Mignon

So können sich die Fleischsäfte perfekt verteilen und das volle Aroma entfalten

Das Fleisch stammt aus traditioneller Waldhaltung

hoher Anteil intramuskulären Fetts als Geschmacksträger

ähnlich wie bei dem Dry Aging Verfahren

Eatventure Bürgermeisterstück, Biru Wagyu 8 Wochen ShioMizu Aged schweinerippe Auf der einen Seite dasEatventure Brgermeisterstck, Biru Wagyu 8 Wochen ShioMizu Aged Das Brgermeisterstck auch als Tri Tip oder Pastorenstck bekannt ist ein echter Geheimtipp fr Fleischliebhaber. Gewonnen aus der Keule der Biru Wagyu Rinds, berzeugt es durch seine weltklasse Marmorierung, eine saftige Textur und einen intensiven, aromatischen Geschmack. Durch die ShioMizu Aging Reifung entwickelt das Fleisch eine zarte Konsistenz, bleibt besonders saftig und entwickelt ein