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Optional ein Stück Kräuterbutter oder Chimichurri
Saftige Burger Patties
Kurz ruhen lassen und in feine Tranchen schneiden – so entfaltet sich der volle Geschmack
um ein köstliches Ergebnis zu erzielen
Grillen oder Sous-vide-Garen
Iberico Nacken port. Presa Gewicht::1000 Gramm Optional ein Stück Kräuterbutter oderIberico Presa Portioniert Die Iberico Presa zhlt zu den begehrtesten Zuschnitten des Iberico Schweins und gilt unter Grillfans und Feinschmeckern als echter Geheimtipp. Der Cut stammt aus dem Nackenbereich zwischen Schulter und Rcken und zeichnet sich durch seine auergewhnliche Marmorierung sowie seinen intensiven Eigengeschmack aus. Durch die natrliche Fettverteilung bleibt die Presa besonders saftig und entwickelt beim Grillen oder Braten ein
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